Cookie à la noisette (poudre de noisette et pépite de chocolat)

Bonjour, voilà la recette des cookies à la noisette que j'ai réalisé avec un reste de poudre de noisette.

 

 

 

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Ingrédients:

1 oeuf

50g de poudre de noisette

50g de pépite de chocolat

150g de farine

100g de beurre mou

50g de sucre blanc

50g de sucre roux

1/2 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillé

 

Recette:

Cette recette permet de faire une vintaine de cookies. Mélanger le beurre ramoli (pas fondu !) aux sucres. Rajouter l'oeuf puis la farine, la poudre de noisette et la levure. Mettre la moitier des pépites de chocolat dans la préparation.

Mettre le saladier pendant 30 minutes au réfrigérateur.

 

Pendant ce temps, mettre du papier sulfurisé sur une plaque de pâtisserie. Faire préchauffer le four à 180°C.

Avec l'aide de petites cuillères, former des boules de pâte pas très large mais assez haute (car cela va s'étaler a la cuisson) en les espassant bien.

Appuyer un peu dessus pour applatir et mettre des pépites de chocolat par dessus chaque cookie.

 

Mettre 8-10 minutes à cuire au four puis les faire refroidir sur une grille.

 

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Bon appétit !

 

 

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