Cookie chocolat (beurre demi-sel)

Bonjour, voici encore une recette de cookies. Après en avoir testé plusieurs c'est celle-ci que je préfère pour le moment, sûrement grâce au beurre demi-sel qui apporte quelque chose de différent.

 

 

 

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Ingrédients:

 125g de beurre demi-sel ramoli

220g de farine T45

1 oeuf

150g de pépites de chocolat

190g de sucre roux

1 cuillère à café de levure

 

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Recette:

Bien mélanger le beurre ramoli (mais pas fondu) avec le sucre. Rajouter l'oeuf, mélanger. Puis la farine, la levure , bien mélanger. Mettre la moitié des pépites de chocolat dans la préparation.

Former des petites boules de pâte et bien les espacer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Applatir un peu le dessus de chaque boule et déposer le reste des pépites de chocolat dessus.

 

Faire cuire environ 10 minutes à 180°C , sortir du four et déposer les cookies sur une grille pour les laisser refroidir.

 

 

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Bon appétit !

 

 

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