Quand je mange des cookies, je préfère ceux qui sont moelleux plutôt que ceux qui sont craquant. J'ai donc réaliser des mini cookies dans des moules à mini tartelette. Voilà le résultat :

 

SAM_1514.JPG

 

Pour environ 20 mini cookies:

50g de beurre demi-sel

35g de sucre roux

15g de sucre blanc

1 oeuf

112 g de farine

1/2 sachet de levure

arôme de vanille

1 cuillère à café de lait

pépites de chocolat

 

 > Mélanger le beurre ramoli (mais pas fondu) et les sucres. Ajouter l'oeuf puis la farine, la levure, l'arôme de vanille, le lait puis les pépites de chocolat. Faire cuire environ 7 min à 200°C

 

> Personnelement, j'ai obtenu 21 mini cookies et j'ai mi des pépites de chocolat seulement sur le dessus de chaque cookie.

 

J'ai refais cette recette en essayant de faire un cookie sans moule a tartelette . Le cookie est tout aussi moelleux et bon !

 

SAM_1543.JPG

 

Voilà , bon appétit

Retour à l'accueil