Bonsoir, en ce 16 août je vous propose une recette de pain. Si je compare cette recette aux autres pains que j'ai pu faire (mis ou non sur mon blog) c'est celui-ci que j'ai préféré et de loin.

 

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Ingrédients:

-3 tasse et demi de farine (1 tasse = 20cl pour moi)

- 280 ml d'eau tiède.

-70 ml d'huile

- 2 cuillères à soupe de levure de boulanger

- 1 cuillère à café de sucre et une de sel

-1 jaune d'oeuf

-des graines de sésame

 

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Recette

Mettre la moitié de la farine, l'eau tiède, la levure, le sucre et le sel ensemble. Mélanger  et laisser reposer 15 minutes.

Rajouter ensuite le reste la farine et l'huile.

Former 7 boules et les mettre dans un plat à gateau en les espassant un peu (ils vont gonfler lors de la cuisson). Mettre le jaune d'oeuf sur chaque boule et y mettre ou non des graines de sésame.

Mettre au four environ 40 minutes à 180°C

 

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Bon appétit !

 

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