Aujourd'hui je vous propose une recette de petit pain que j'ai réalisé. Ils sont bon, la prochaine fois je rajouterais des graines de sésame sur le dessus et du jaune d'oeuf pour les dorés.

 

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Ingrédients pour 4 petits pains:

-250g de farine

 -160 ml d'eau en bouteille

-40ml de lait

-1 cuillère à café de levure boulangère

-1 cuillère à soupe d'huile d'olive

-1 cuillère à café de sucre et 1 cuillère à café de sel.

 

Recette:

Mélanger l'eau et le lait ensemble et le faire chauffer. Ajoutez y le sucre, le sel, la farine et la levure. Laisser lever 2h.

Former des boules avec la pâte et fariner un peu pour ne pas que cela colle de trop. Mettre 15-20 min à 210 °C sur du papier sulfurisé.

 

 

> La pâte peu coller mais moi je la laisse comme ça car c'est moins lourd au final.

 

 

Bon appétit !

 

 

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