Bonjour . Avec le temps qui devient de plus en plus frais, quoi de mieux qu'une soupe pour se réchauffer ?

Aujourd'hui je vous met la recette de ma soupe à la carotte.

 

 

 

 

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Ingrédients pour 4 bols:

5 carottes

3 pommes de terre

1 oignon

2 cuillères à soupe de crème épaisse

cumin

sel

poivre

 

 

Recette:

Eplucher, laver et couper les légumes en gros morceaux. Faire revenir un peu d'huile dans une cocotte minute. Mettre les légumes sur le feu. Laisser cuire pendant 5 minutes en remuant. Puis ajouter de l'eau jusqu'au niveau des légumes . Saler, poivrer. Faire cuire pendant 10 minutes.

Une fois la vapeur enlevée de la cocotte , mixer les légumes, et y ajouter la crème et le cumin.

 

Bon appétit !

 

 

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