Tomate cerise façon pomme d'amour !

Bonjour, aujourd'hui on continue dans la catégorie apéritif avec la recette des tomates cerise façon pomme d'amour.

Pour les faire, vous aurez besoin de :

-30 tomates cerise

-6 cl de vinaigre balsamique

-100g de sucre en poudre

-des pics en bois

-des graines de sésame ( + ou - 50g)

Recette:

Mettre le vinaigre, le sucre dans une casserole avec 1 cuillère à café d'eau . Faire un caramel avec. Ajouter les graines de sésame. Piquer chaque tomate cerise avec un cure-dent.

Tremper la moitié de la tomate dans le caramel au sésame et laisser refroidir les tomates soit sur du papier sulfuriser, soit (comme moi) sur du polystirène.

Mettre au frais.

Au moment de servir, on peut mettre les tomates dans des minis caissettes pour la présentation.

C'est prêt !

Comments

[Jenny]

Je l'ai déjà fait aussi, tout le monde trouve l'idée super sympas !

[Marieambre]

C'est super joli, j'en fais aussi mais je trempe toute la tomate cerise et je les fais durcir en les posant à plat, ça fait encore plus pomme d'amour. Je ne mets pas de sésame mais du poivre de
séchuan, il ne pique pas ou du piment d'espelette ou d'autres épices. Franchement ces petites tomates on toujours beaucoup de succès. Par contre, il ne faut surtout pas les mettre au frigo, le
caramel va couler, il faut les laisser dans une pièce fraiche mais pas humide.

[mimicooking]

Merci pour le conseil, je prend note.

[jesscuisine]

Humm j adore sa, on ne s en lasse pas ... A bientot bises

[Jenny]

Merci pour ton vote pour Lou, tu peux voter tous les jours pour la même personne ou changer si tu veux, aucun soucis tu as droit à un vote tous les jours à toi de choisir pour qui ^^ !

[Julia T]

Trop mimi! J'adore! Ça doit être délicieux! Bises Julia