Top articles

  • Recette rapide : brochettes jambon bayonne et melon

    19 juillet 2012 ( #Idées pour l'apéro ! )

    Bonjour, voici la recette du jour Quand il fait chaud, on aime bien manger quelque chose de frais, voilà ce que je vous propose aujourd'hui : des brochettes de jambon de bayonne et de melon. On a eu l'occasion de les faire goûter à un apéritif dinatoire...

  • Scones comme au Starbuck

    21 juillet 2012 ( #Boulangerie )

    Une recette que nous avons réalisé en famille, testée sans sirop d'érable mais je vous laisse la quantité de cet ingrédient si vous voulez essayer avec. Le scone c'est un peu un pain ou une brioche au sirop d'érable et aux pépites de chocolat. Ingrédients:...

  • Mousse au chocolat noir

    20 juillet 2012 ( #Gâteau )

    Aujourd'hui j'ai réalisé une mousse au chocolat dont j'ai trouvé la recette sur plusieurs blogs mais qui a été crée par Pierre Hermé. Les ingrédients: -170 g de chocolat noir -80 g de lait entier -20 g de sucre -4 blancs d'oeufs -1 jaune d'oeuf -1 pincée...

  • Brioche tressée au sucre perlé

    29 juin 2012 ( #Boulangerie )

    Il fallait que je me rattrape ! J'avais déjà testé une recette d'un blog pour faire une brioche en portion individuelle, et ce n'était pas ça ... je me suis dit qu'il ne fallait pas rester sur un échec et que je devais choisir une autre recette . Quand...

  • Tomate cerise façon pomme d'amour !

    05 juillet 2012 ( #Idées pour l'apéro ! )

    Bonjour, aujourd'hui on continue dans la catégorie apéritif avec la recette des tomates cerise façon pomme d'amour. Pour les faire, vous aurez besoin de : -30 tomates cerise -6 cl de vinaigre balsamique -100g de sucre en poudre -des pics en bois -des...

  • Tiramisu

    03 juillet 2012 ( #Gâteau )

    Bonjour, il me restait du mascarpone au frigo, j'ai donc réalisé deux tiramisu Recette pour deux portions: - 1 gros œuf - 30 g de sucre roux - 1/2 sachet de sucre vanillé - 85 g de mascarpone - 10 biscuits à la cuillère - du café noir non sucré - poudre...

  • Apéritif : Tartelette boursin/tomate selon Jenny

    02 juillet 2012 ( #Idées pour l'apéro ! )

    Je continue à poster ce que j' ai pu réaliser à l'occasion d'un apéritif. Cette fois c'est la recette des tartelette boursin/tomate que j'ai pioché dans les recettes de Jenny Toutes les tartelettes ont été mangé et ont été adoré par les invités ! Recette...

  • Trio de toasts pour apéritif

    30 juin 2012 ( #Idées pour l'apéro ! )

    Voilà les trois toast que j'ai réalisé ce soir pour un apéritif: le premier est au paté, le second mayonnaise/surimi et le troisième concombre et sauce fromage blanc. Je vous met donc les ingrédients nécessaire pour la sauce au fromage blanc , la recette...

  • Purée de céleri , essai réussi !

    27 juin 2012 ( #Accompagnement )

    Bonjour, je vous propose la recette de mon pemier essai d'une purée au céleri La recette : -1/2 celeri rave -2 pommes de terre -15g de beurre -sel / poivre / muscade -herbe de provence Eplucher et laver le celeri et les patates, les couper en dés et les...

  • Mini cookies ultra moelleux

    16 juin 2012 ( #Cookies )

    Quand je mange des cookies, je préfère ceux qui sont moelleux plutôt que ceux qui sont craquant. J'ai donc réaliser des mini cookies dans des moules à mini tartelette. Voilà le résultat : Pour environ 20 mini cookies: 50g de beurre demi-sel 35g de sucre...

  • Second article et deux recettes de cupcakes !

    15 juin 2012 ( #Cupcake )

    Voici mes deux premiers essais de cupcakes Les premiers étaient des cupcake au chocolat et à la chantilly: Les deuxième étaient des cupcakes aux pépites de chocolat et à la crème au beurre au chocolat: Pour 8 cupcakes: - 80g de farine -40g de sucre -50g...

  • Premier article et deux essais de cake pops.

    08 juin 2012 ( #Cakepop )

    Mon premier article porte donc sur mes deux tentatives pour faire des cakes pops. J'avais acheté il y a environ 2-3 mois le livre de recette de Bakerella mais je n'ai toujours pas essayer de réaliser ses recettes. En janvier, j'ai réalisé des cakes pops...

  • Gâteau à la vanille individuel extra moelleux

    02 mars 2013 ( #Gâteau )

    Pour accompagner la mousse au chocolat que j'ai fais précedemment, j'ai trouvé une recette de gâteau à la vanille que j'ai modifié. Cette recette m'a aussi servie pour réaliser mes cake pops rose et blanc Ingrédients: -yaourt de 125g aromatisé à la vanille...

  • Essai recette de cupcake d'Amélie

    11 juillet 2012 ( #Cupcake )

    On le sait tous, il est difficile de faire mieux que le créateur d'une recette. Et c'est le cas pour la recette de Confessionsdunegourmande que j'ai testé. Mais le cupcake est très bon, à refaire ! Recette prise du blog de Confessionsdunegourmande : Ingrédients...

  • Beignets (nuggets) de poulet maison

    02 août 2012 ( #Plat )

    On le sait tous , le fait maison c'est bien meilleur que ce qu'on achète (enfin j'espère pour nous ^^). Aujourd'hui, je vous propose la recette des nuggets de poulet maison. Ingrédients pour 3 personnes - 2 escalopes de poulet -du lait -1 oeuf -de la...

  • Flan pâtissier maison

    27 juillet 2012 ( #Gâteau )

    Coucou, aujourd'hui je partage avec vous la recette du flan que j'ai réalisé il y a un temps déjà. Pour une fois que je suis une recette d'un livre de cuisine que j'ai achété plutôt qu'une recette trouvée sur internet ! Ingrédients: Pour la pâte brisée:...

  • Apéritif : recette simple : Roulé jambon/boursin !

    08 août 2012 ( #Idées pour l'apéro ! )

    Coucou, aujourd'hui je continue dans la série des recettes rapide à réaliser ! Les roulés jambon/boursin ont en a tous déjà mangé non ? Si ce n'est pas le cas alors il faut y remedier ! Ingrédients: -un paquet de jambon -du boursin ail et fines herbes...

  • Dessert d'été : tartelette aux fraises .

    10 août 2012 ( #Gâteau )

    Bonjour, après une recette salé voilà une recette sucrée : la fameuse tarte au fraise. Bon moi je l'ai fait en tartelette et sans crème pâtissière. Je l'ai remplacé par de la crème chantilly maison. Ingrédients: pour la pâte sablée: - 250 g de farine...

  • Salade de pâte tricolore et saumon

    12 août 2012 ( #Entrée )

    Bonjour à toutes et à tous. Aujourd'hui je vous propose une recette délicieuse et simple à réaliser ! Une salade de pâte tricolore. Ingrédients pour 6 personnes: -300g de pâte cru -2 tranches de saumon fumé -2 cuillères à soupe d'huile d'olive -citron...

  • Petits pots de crème au chocolat

    19 août 2012 ( #Gâteau )

    Coucou. Aujourd'hui je vous met la recette des crèmes au chocolat que j'ai réalisé pour accompagner mon marbré . Ingrédients: 30cl de lait demi écrémé 20cl de crème liquide 20 g de Maïzena 35 g de cacao non sucré 90 g de sucre Recette: Mettre tous les...

  • Mon premier gâteau pâte à sucre tigrou pour un retour en enfance

    14 mars 2013 ( #Gâteau en 3D pâte à sucre )

    Voilà donc le résultat de ma première utilisation de la pâte à sucre. La base du gâteau est donc le cake moelleux au chocolat , j'ai ensuite tartiné le gâteau de pâte à tartiner. J'ai ensuite créé les décors : deux fleurs, trois champignons et un tigrou...

  • Cake pop rose et blanc (cake pop au gâteau au yaourt, nutella, philadelphia)

    07 février 2013 ( #Cakepop )

    Bonsoir, voilà une toute nouvelle recette qui a été proposé pour une soirée où le thème du buffet était le rose et le blanc. Ingrédients: La moitié de cette recette nous servira pour les cakes pops (cliquer pour voir les ingrédients) -la moitié d'un pot...

  • Cupcake costume (pépites chocolat/mirabelle et décoration pâte à sucre)

    06 mai 2013 ( #Cupcake )

    Bonjour, on continue sur l'utilisation de la pâte à sucre et je vous propose aujourd'hui une recette de cupcake costume Ingrédients pour 16 cupcakes -3 oeufs -80g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -1/2 sachet de levure -125g de farine -pépites de chocolat...

  • Dessert de pâques tout chocolat : Mud cake (recette cake design)

    13 avril 2013 ( #Gâteau )

    Bonjour, me voici avec une nouvelle recette qui a été réalisée pour pâques. Il s'agit d'un mud cake qui est une base de gâteau au chocolat coupé en deux et garnit d'une ganache au chocolat. J'ai rajouté un glaçage miroir au chocolat pour compléter le...

  • Cupcakes moelleux au chocolat et glaçage chantilly

    04 mars 2013 ( #Cupcake )

    Cupcakes chocolat (12 cupcakes environ) 2 oeufs 125g de sucre 125g de farine 1/2 sachet de levure 125g de beurre fondu 150g de chocolat Recette: Mélanger les oeufs et le sucre, faire fondre au micro-onde le beurre et le chocolat. Mettre les deux préparations...

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