Top articles

  • Finger Maison

    12 mars 2013 ( #autres biscuits )

    Bonjour, je voulais absolument réaliser des finger maison. Je me suis lancé et voilà le résultat. Recette: -150g de farine -50g de sucre -85g de beurre -2 jaunes d'oeufs -sucre vanillé -arôme de vanille - 80g de chocolat noir -80g de chocolat blanc Mélanger...

  • Gâteau au yaourt au pralin

    30 décembre 2012 ( #Gâteau )

    Voilà la recette d'un gâteau que j'ai réalisé avec un reste de poudre de pralin. Ingrédients: - 1 yaourt nature - 3 œufs - 1 pot de sucre - 1 pot de farine - 1 pot de maïzena - 1 sachet de levure - 1/2 pot d'huile - 40 g de pralin en poudre Recette: Mélanger...

  • Tarte tatin de légumes

    23 octobre 2015

    Tarte tatin de légumes Ingrédients : 2 tomates, 3 poivrons (tricolores), 1 courgette, 1 oignon, 1 pâte brisée, 50g de parmesan râpé, huile d'olive Laver et couper les légumes en morceaux. Les faire revenir 20 minutes dans une poêle et assaisonner. Préchauffer...

  • Soupe de patate douce, carottes et poireaux

    03 novembre 2015

    Voici une recette de soupe adaptée à la saison, une soupe de patate douce, carottes et poireaux Pour la réaliser il vous faut : 300g de patate douce, 3 carottes, 2 poireaux et 10cl de crème fraîche liquide éplucher et couper en morceaux les carottes et...

  • Moelleux amande coeur chocolat individuel

    28 septembre 2012 ( #Gâteau )

    Bonsoir, voici la recette d'un dessert individuel que j'ai réalisé avec des cercles en inox. Un délicieux moelleux aux amandes et au coeur de chocolat noir. Son goût rappel vraiment la frangipane que l'on trouve dans les galettes des rois, alors ceux...

  • Apéritif : Tartelette boursin/tomate selon Jenny

    02 juillet 2012 ( #Idées pour l'apéro ! )

    Je continue à poster ce que j' ai pu réaliser à l'occasion d'un apéritif. Cette fois c'est la recette des tartelette boursin/tomate que j'ai pioché dans les recettes de Jenny Toutes les tartelettes ont été mangé et ont été adoré par les invités ! Recette...

  • Mini cookies ultra moelleux

    16 juin 2012 ( #Cookies )

    Quand je mange des cookies, je préfère ceux qui sont moelleux plutôt que ceux qui sont craquant. J'ai donc réaliser des mini cookies dans des moules à mini tartelette. Voilà le résultat : Pour environ 20 mini cookies: 50g de beurre demi-sel 35g de sucre...

  • Cupcake costume (pépites chocolat/mirabelle et décoration pâte à sucre)

    06 mai 2013 ( #Cupcake )

    Bonjour, on continue sur l'utilisation de la pâte à sucre et je vous propose aujourd'hui une recette de cupcake costume Ingrédients pour 16 cupcakes -3 oeufs -80g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -1/2 sachet de levure -125g de farine -pépites de chocolat...

  • Cupcakes moelleux au chocolat et glaçage chantilly

    04 mars 2013 ( #Cupcake )

    Cupcakes chocolat (12 cupcakes environ) 2 oeufs 125g de sucre 125g de farine 1/2 sachet de levure 125g de beurre fondu 150g de chocolat Recette: Mélanger les oeufs et le sucre, faire fondre au micro-onde le beurre et le chocolat. Mettre les deux préparations...

  • Potatoes au paprika cuitent au four

    28 novembre 2012 ( #Accompagnement )

    Bonjour, c'est le moment de mettre ma réalisation lors du tour en cuisine n°183. Je devais piocher une recette chez Ariane, et Sandrine devait piocher une recette sur mon blog. Pour l'occasion j'ai réalisé les potatoes au paprika avec cuisson au four....

  • Recette tarte à la rhubarbe et pâte sucrée

    01 novembre 2012 ( #à base de fruits (tarte - clafoutis) )

    Bonjour tout le monde. Aujourd'hui je vous propose la recette de la tarte à la rhubarbe , ainsi que de la pâte sucrée qui va avec. Pour la pâte sucrée il vous faut : 200g de farine 100g de beurre mou 80g de sucre glace 2g de sel 1 oeuf Recette: Mélanger...

  • Gratin de pennes à la tomate et mozzarella

    20 octobre 2012 ( #Accompagnement )

    Bonjour, voilà la recette du gratin de pâte que j'ai réalisé il y a une semaine. Il contient donc des pennes, des tomates , de la mozzarella. Il y a 3 couches de pennes, 2 couches de tomates et deux couches de mozzarella Ingrédients pour 6: 500g de tomates...

  • Soupe de légumes (pomme de terre, carotte, navet, oignon, tomate, poireau)

    15 octobre 2012 ( #Soupe - potage - velouté )

    I Bonjour, avec le froid qui se fait de plus en plus présent (en tout cas chez moi) je vous propose la recette de ma soupe fétiche. Retrouvez toutes mes recettes et autres informations culinaires sur Instagram https://instagram.com/cestpret/ N'hésitez...

  • Pain au graine de sésame (machine à pain MAP)

    02 octobre 2012 ( #Boulangerie )

    Bonjour, voici la recette du jour : un pain au sésame à la machine à pain Ingrédients pour un pain de 450g (comme sur la photo) 150 ml d'eau 2 cuillères à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de lait en poudre 280g de farine (type 55) 1 cuillère à soupe...

  • Scones comme au Starbuck

    21 juillet 2012 ( #Boulangerie )

    Une recette que nous avons réalisé en famille, testée sans sirop d'érable mais je vous laisse la quantité de cet ingrédient si vous voulez essayer avec. Le scone c'est un peu un pain ou une brioche au sirop d'érable et aux pépites de chocolat. Ingrédients:...

  • Mousse au chocolat noir

    20 juillet 2012 ( #Gâteau )

    Aujourd'hui j'ai réalisé une mousse au chocolat dont j'ai trouvé la recette sur plusieurs blogs mais qui a été crée par Pierre Hermé. Les ingrédients: -170 g de chocolat noir -80 g de lait entier -20 g de sucre -4 blancs d'oeufs -1 jaune d'oeuf -1 pincée...

  • Rose des sables : friandise au chocolat

    06 septembre 2012 ( #autres biscuits )

    Bonsoir, aujourd'hui je vous propose la recette des roses des sables. Recette: Pour 30 roses des sables: -85g de gavottes (crêpes dentelle) -100g de chocolat au lait -100g de pralinoise -60g de pralin Faire fondre les chocolats au bain marie et réduire...

  • Biscuit glacé (cookie tout chocolat et glace vanille mascarpone sans oeufs)

    23 août 2012 ( #Cookies )

    Bonjour, voici une recette de cookies glacés à la vanille . Pour réaliser mon biscuit glacé , j'ai préparé : -des cookies tout chocolat assez épais pour que je puisse obtenir des cookies moelleux. -une glace à la vanille au mascarpone (à préparer la veille)...

  • Brookies (brownie et cookie)

    12 octobre 2012 ( #Gâteau )

    Bonjour, aujourd'hui je vous met la recette du brookie que j'ai réalisé il y a quelques semaines. Un brookie est un dessert qui allie deux pâtisseries américaine : le brownie et le cookie. C'est super bon , il faut vraiment tester la recette une fois...

  • Bûche de noël : mousse chocolat et mousse de framboise

    26 novembre 2012 ( #Bûche )

    Voilà donc les deux recettes de mes bûches de noël que j'ai réalisé l'année dernière. Bûche de noël au chocolat: Gâteau roulé: - 3 oeufs -120 g de sucre -140g de farine -1/2 paquet de levure -jus de citron -1 sachet de sucre vanillé -15ml de liqueur de...

  • Soupe à la tomate (tomate, céleri, carotte, oignon)

    14 janvier 2013 ( #Soupe - potage - velouté )

    Bonsoir, ça y est le froid arrive vraiment , je vous propose donc la recette de la soupe à la tomate que j'ai réalisé. Même si les photos ne donnent pas vraiment envi (pour ma part) la soupe est vraiment bonne et a bien le goût de tomate même si il y...

  • Muffin salé (lardons/fromage) : une idée pour l'apéritif

    08 février 2013 ( #Idées pour l'apéro ! )

    Une recette de muffin léger et super bon que vous pouvez réaliser pour votre futur apéritif. Retrouvez toutes mes recettes et autres informations culinaires sur Instagram https://instagram.com/cestpret/ N'hésitez pas à venir me suivre pour découvrir des...

  • Cookie géant d'anniversaire aux trois chocolats de Laura Todd

    02 février 2013 ( #Cookies )

    D'habitude, les cookies sont des petits gâteaux que l'on peut façonner à la main, à la cuillère ou au rouleau, mais ici c'est un cookie géant qu'il s'agit de faire. Afin de pouvoir le partager comme un gâteau avec ses proches. Le mélange des trois chocolats...

  • Cookie chocolat (beurre demi-sel)

    23 janvier 2013 ( #Cookies )

    Bonjour, voici encore une recette de cookies. Après en avoir testé plusieurs c'est celle-ci que je préfère pour le moment, sûrement grâce au beurre demi-sel qui apporte quelque chose de différent. Retrouvez toutes mes recettes et autres informations culinaires...

  • Soupe de carotte

    30 octobre 2012 ( #Soupe - potage - velouté )

    Bonjour . Avec le temps qui devient de plus en plus frais, quoi de mieux qu'une soupe pour se réchauffer ? Aujourd'hui je vous met la recette de ma soupe à la carotte. Retrouvez toutes mes recettes et autres informations culinaires sur Instagram https://instagram.com/cestpret/...

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